Salaisons Sèches
Rayon coupe

Jambon de Bayonne IGP
Affinage 9/12 mois
Avec os
6,5 kg 		Désossé
5,5 kg
Jambon de Bayonne IGP - Label Rouge
Affinage 9 mois
Avec os
7 kg 		Désossé
5,5 kg
Poitrine
Poitrine roulée avec couenne
3 kg 		Poitrine salée, séchée sous vide,
nature ou poivrée 3 kg
Jambon sel sec - Pomme de Pin
Affinage 6 mois
Avec os
6 kg 		Désossé
5 kg
Jambon sec Supérieur
Affinage 8 mois
Avec os
6,5 kg 		Désossé
5,5 kg